CAS 9000-70-8 zselatin

CAS 9000-70-8 zselatin

CAS 9000-70-8 zselatin is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via infinechem@aliyun.com, we will reply you within 1 working day

A zselatin 5-10-szer képes felszívni a vizet, és hevítés után szoláris állapotba kerül. Hűtéskor gélállapotba lép.
1.Megjelenés: halványsárga por vagy sárga szemcsés anyag
2.Csomagolás: 25 KG / BAG
3. Felhasználhatósági idő: 24 hónap
4.Tárolás: Száraz, hűvös és árnyékolt helyen, eredeti csomagolásban kell tartani, kerülje a nedvességet, szobahőmérsékleten tárolja.

Applications of CAS 9000-70-8 zselatin

Hőmegfordíthatósága egyedülálló és nélkülözhetetlen az édességek széles körében, de népszerűsége a gélesítés, habzás, stabilizálás, texturálás, kötés és emulgeáló funkcióknak köszönhető.
A zselatin vízoldható, teljesen emészthető és kompatibilis a legtöbb más hidrokolloiddal, beleértve a növényi kolloidokat, például agar-agar, alginátok, karragenánok és pektinek, valamint a cukrok, kukoricaszirupok, ehető savak és ízek - mindegyik népszerű az édességekben. ágazat.

1.Gummies:
A Boom Zselatin tökéletes összetevő a gumik számára. Gélesítő és texturáló funkciói kiváló megoldást jelentenek erre a szegmensre.

2.Marshmallows:
A Boom Zselatin tökéletes összetevő a könnyű, ízletes pillecukor számára. Habosító, stabilizáló és gélesedő tulajdonságai kiváló megoldást jelentenek ebben a szegmensben.

3.Kávé, rágható cukorka:
A Boom Zselatin tökéletes összetevője a kávék rághatóságának és hosszú távú ízének biztosítása. Habosító, stabilizáló textúrázó és emulgeáló funkciói kiváló megoldást jelentenek ebben a szegmensben.

4. Tejszínes joghurt javított eltarthatósággal:
A Boom Zselatin ideális alkotóelem a joghurttermékek fényes megjelenésének és sima, szilárd, állagú textúrájának. A zselatint széles körben használják a joghurtokban, kiváló textúrázó, kötő, stabilizáló és habzó tulajdonságai miatt.

5.Minős aroma:
Kvarctermékei különösen a zselatin vízmegkötő és textúrázó tulajdonságainak kedveznek. Megakadályozza a szinerézist és javítja a stabilitást.

6.Dessert krémek:
A desszertkrémekben lévő zselatinnak erős textúrázó és vízmegkötő hatása van, és tökéletes szájérzetet és stabilitást idéz elő.

Specification of CAS 9000-70-8 zselatin

Packaging Details of CAS 9000-70-8 zselatin(25kg/bag or according to client request)