Élelmiszer-adalékokolyan elemek, amelyeket a termelőknek hozzá kell adniuk az élelmiszerek előállításakor. Természetesen sokféle osztályozás létezik. Beleértve az antioxidánsokat, tartósítószereket stb.
Aélelmiszer-adalékokantioxidánsok
fehérítő
Colorant
Színvédő
Enzim
Ízesítő
konzerváló
Édesítőszer
Egyéb
