Élelmiszer-adalékokkáros anyagok
A nemzeti szabványok meghatározzákélelmiszer-adalékok"mesterséges vagy természetes anyagként, amelyet az élelmiszerekhez adnak az élelmiszerek minőségének, színének, aromájának és ízének javítása, valamint a tartósítószerek, tartósítás és feldolgozás szükségleteinek javítása érdekében. - az édesipar alapú cukrászda és feldolgozó segédanyagok is.
Ezekélelmiszer-adalékokhosszú távú tudományos kutatásnak vetették alá, és alacsony toxicitásúnak bizonyultak a megengedett kiegészítések tartományában. Még akkor is, ha hosszú ideig fogyasztják őket, nem okoznak nyilvánvaló kárt, mielőtt engedélyezik őket élelmiszertermelésre.
Az adalékanyagok nélküli étel biztonságosabb
Mivel a piacon lévő előre csomagolt feldolgozott élelmiszerek még nem fogyaszthatók és hosszú eltarthatóságot igényelnek, sok esetben a feldolgozott élelmiszerek csak akkor lesznek biztonságosabbak, ha nincsenek megfelelő adalékanyagok. Például a magas zsírtartalmú ételek, mint például a legtöbb étolaj, burgonya chips, fazekak stb., Szükségszerűen antioxidánsok segítségét igénylik. Ha nem ad hozzá antioxidánsokat, könnyen megváltoztathatja az ízét és egészségre káros oxidáló anyagokat állíthat elő.
Ezért,élelmiszer-adalékokracionálisan kell elfogadni, megerősítve, hogy hozzájárulnak az élelmiszerbiztonsághoz, az ízletességhez és a kényelemhez, és el kell kerülni az íz, a szín, az íz túlzott törekvését és a túlzott adagolást. Tanulja meg elolvasni az élelmiszer-összetevők csomagolásán található utasításokat, és okosan válasszon ételt.
