Az élelmiszer-adalékanyag-iparban zavart okozó másik fő tényező az élelmiszer-adalékanyagok élelmiszer-adalékanyagokat előállító és felhasználó vállalatok általi félreértése.
Az élelmiszer-adalékanyagok olyan elem, amelyet a termelőknek hozzá kell adniuk az élelmiszerek előállításakor. Természetesen sokféle osztályozás létezik. Beleértve az antioxidánsokat, tartósítószereket stb.
Az élelmiszer-adalékanyagok fő szerepe a romlás megakadályozása, az élelmiszer-érzékszervi tulajdonságok javítása, a táplálkozás fenntartásának összecsukása, a táplálkozási érték javítása, összecsukható az egyszerű szállítás érdekében, a változatosság és a kényelem növelése, az egyszerű feldolgozáshoz összecsukható, a kényelmes élelmiszer-feldolgozás stb.
Az élelmiszer-adalékanyagok nem felelnek meg az illegális adalékanyagoknak. Ennek az az oka, hogy az emberek összekeverik az illegális adalékanyagok és az élelmiszer-adalékanyagok fogalmát, és az illegális adalékanyagok minden negatív hatása az emberekre általánosításra kerül. Az élelmiszer-adalékanyagok károsak az emberi testre.
az élelmiszer-adalékanyagok szintetikus vagy természetes anyagok. Ennek fő célja az étel színének, aromájának és ízének javítása.
Hogyan lehet meghatározni egy élelmiszer besorolását a GB 2760-2014 GB országos élelmiszer-biztonsági osztályozási rendszerben? Egyes élelmiszerek vagy intermedierek nem találják meg a megfelelő osztályozást ebben a szabványban. Hogyan használhatja a vállalkozás adalékanyagokat benne?